Müşterinin telefondan menüyü açması, siparişin mutfağa düşmesi ve ödemenin doğru adisyona bağlanması birbirinden farklı teknik adımlardır. Entegre sistemde amaç, garsonun veya kasiyerin aynı siparişi tekrar tekrar girmesini önlemektir. Ancak QR Menü, POS ve adisyonun birlikte çalışması için masa kimliği, sipariş durumu ve ödeme kaydının ortak bir iş akışında buluşması gerekir.

QR koddan sipariş kaydına uzanan yol

Müşteri masadaki QR kodu taradığında bağlantı doğru şubeyi ve mümkünse masayı tanımalıdır. Menü kategorilerinde ürün adı, fiyat, içerik, varyant ve stok dışı durumu güncel olmalıdır. QR yalnızca menü gösteriyor olabilir; sipariş gönderme özelliği ayrı bir modül veya kurulum gerektirebilir.

Müşteri siparişi gönderirse sistem masayı, ürünleri, adetleri ve notları tek bir sipariş kimliğiyle kaydeder. Kullanıcı iki kez dokunduğunda yanlışlıkla iki sipariş oluşmasını önleyen bir tekrar kontrolü bulunmalıdır.

POS ve adisyonun görevleri farklıdır

Adisyon, hangi masanın hangi ürünlerden sorumlu olduğunu ve hesap toplamını yönetir. POS/kasa arayüzü, tahsilatı, ödeme yöntemlerini ve satış kapanışını yürütür. Ödeme terminali veya yazarkasa gibi mali cihazlar ise ayrıca entegrasyon ve uygun cihaz desteği gerektirebilir.

POS sözcüğü bazen yalnızca kasa yazılımı, bazen kart ödeme terminali anlamında kullanılır. Teklifte bu iki kapsamı açıkça ayırın.

Siparişin mutfağa iletilmesi

Sipariş ürünleri hazırlık birimine göre ayrılabilir: kahve barı, soğuk mutfak, sıcak mutfak veya paket servisi. Mutfak ekranında yeni → hazırlanıyor → hazır durumları izlenebilir. Yazıcı kullanılıyorsa fiş tasarımında masa, adet, ürün notu ve sipariş numarası yer almalıdır.

İnternet kesildiğinde sistemin davranışı test edilmeli. Bağlantı kaybolunca siparişin sessizce kaybolması yerine uygun hata mesajı ve tekrar deneme/yerel çalışma planı bulunmalı.

Örnek: Masa 12'nin sipariş akışı

Zaman İşlem Sistem kaydı
19.01 QR açıldı Şube ve masa 12 doğrulandı
19.03 2 içecek, 1 yemek seçildi Sipariş taslağı
19.04 Sipariş gönderildi Tek sipariş kimliği oluşturuldu
19.04 Mutfak ekranına düştü Hazırlık kuyruğu
19.17 Ürünler hazır Hazır durumu
19.40 Kart ve nakitle bölünmüş ödeme İki tahsilat, tek adisyon
19.41 Hesap kapandı Satış raporu ve fiş

Bu akış temsili bir senaryodur, belirli ürünün veya paketin her adımı otomatik desteklediği anlamına gelmez. Demo sırasında gerçek cihaz ve yetkilerle doğrulanmalıdır.

İşletmede kontrol edilmesi gereken beş hata

  1. Aynı masanın QR kodu başka şubeye yönleniyor mu?
  2. Fiyat güncellemesi QR Menü'de ve kasada aynı mı?
  3. Mutfak fişi iki kere yazdırılıyor mu?
  4. Garson siparişi iptal edince üretim ekibine haber gidiyor mu?
  5. Parçalı ödeme sonrası kalan bakiye doğru hesaplanıyor mu?

Doğru paket ve cihaz nasıl seçilir?

Önce işletmenin hizmet modelini belirleyin: masa servisi, self servis, paket servis veya karma. Ardından kasa, mutfak ekranı, yazıcı, QR sipariş, ödeme terminali ve varsa yemek platformu bağlantıları için bir gereksinim listesi çıkarın. Yazılımın gerçek çevrimdışı davranışını, yazıcı modelini ve mali cihaz uyumluluğunu satıcıyla doğrulayın.

3E Yazılım'ın restoran ve kafe çözümünde masa/adisyon, QR Menü, mutfak ve otomatik fiş gibi modüller tanıtılıyor. Seçilen paketteki kesin donanım ve ödeme entegrasyonu kapsamı kurulum öncesinde teyit edilmelidir.

Sık sorulan sorular

QR Menü tek başına sipariş alır mı?

Her QR Menü almaz. Sadece görüntüleme ile doğrudan sipariş gönderme farklı yeteneklerdir.

QR siparişi otomatik mutfağa düşer mi?

Yazılım, şube, masa ve mutfak yönlendirmesi doğru yapılandırılmışsa mümkün olabilir; gerçek kurulumda test edilmelidir.

POS ve adisyon aynı program mı?

Bazı ürünlerde bir aradadır, bazılarında farklı sistemlerin entegrasyonu gerekir. Kart terminali bağlantısı ayrıca kontrol edilir.

İlgili sayfalar: 3E restoran ve kafe yazılımı, mevcut adisyon-QR Menü rehberi ve restoran paketi karşılaştırması.