İyi yazılım budur
- Siparişin kaynak sistemde oluştuğunu ve doğru şube/mutfak istasyonuna yönlendirildiğini doğrulayın.
- Yazıcının IP, port, kâğıt, spooler ve varsayılan cihaz durumunu ayrı ayrı test edin.
- Tarayıcı yazdırması ile kiosk/sessiz yazdırma akışını birbirinden ayırın.
- Başarısız baskı kayıtlarını, tekrar deneme ve mükerrer fiş korumasını sipariş bazında inceleyin.
Restoran siparişi neden mutfağa gitmez?
Siparişin mutfağa ulaşması tek bir işlem değildir. Sipariş önce kasa, QR Menü, self servis kiosk veya pazaryeri kanalında oluşur; ardından doğru işletme ve şubeye bağlanır, ürünler mutfak istasyonlarına ayrılır, baskı ya da mutfak ekranı görevi oluşturulur ve hedef cihaza gönderilir. Bu halkalardan biri çalışmazsa müşteri siparişi oluşmuş görünürken mutfakta hiçbir hareket görülmeyebilir.
İlk kontrolde sipariş numarasını, sipariş kaynağını, şubeyi, ürün satırlarını ve mutfağa gönderilme zamanını birlikte inceleyin. “Sipariş geldi” bildirimi görmek, mutfak görevinin başarıyla üretildiğini kanıtlamaz.
Sipariş zincirini aynı sipariş numarasıyla takip edin
Sağlıklı bir sistemde her sipariş için kaynak kaydı, yerel sipariş kaydı, istasyon görevleri ve yazdırma sonuçları ilişkilendirilebilir olmalıdır. Kayıtlarda yalnızca genel “yazdırma başarısız” mesajı bulunması teşhisi zorlaştırır. Sipariş numarası, mağaza, terminal, yazıcı, görev kimliği, deneme sayısı ve hata metni birlikte saklanmalıdır.
- Sipariş kaynak ekranda gerçekten onaylandı mı?
- Doğru şube ve mağaza hesabına mı kaydedildi?
- Sipariş durumu mutfağa gönderilmeye uygun mu?
- Her ürün için istasyon görevi oluştu mu?
- Görev hedef yazıcı veya mutfak ekranına bağlandı mı?
- Gönderim sonucu ve hata metni kaydedildi mi?
Özellikle sipariş “taslak”, “ödeme bekliyor” veya “iptal” durumunda kalmışsa otomatik mutfak görevi hiç oluşmayabilir. Durum geçişleri ve mutfağa gönderme tetikleyicisi birlikte kontrol edilmelidir.
Ürün, kategori ve mutfak istasyonu eşlemesini kontrol edin
Restoranlarda tüm ürünlerin aynı yazıcıdan çıkması gerekmez. Sıcak yemekler mutfak, içecekler bar, tatlılar ayrı hazırlık alanına yönlendirilebilir. Ürün kategorisinin istasyonu boşsa veya ürün eski bir kategoriye bağlıysa sipariş satırı mutfak görevine eklenmeyebilir.
Kontrol edilmesi gereken eşleşmeler
- Ürünün aktif kategori ve istasyon kaydı
- Şubeye özel ürün/istasyon ayarı
- Paket servis ile masa siparişi için farklı yazıcı kuralları
- Ekstra malzeme ve not satırlarının fişte gösterimi
- Yeni eklenen ürünlerin varsayılan istasyonu
- Silinmiş yazıcıya bağlı eski istasyon kayıtları
Bir siparişte bazı ürünler çıkıp bazıları çıkmıyorsa ilk şüphe yazıcıdan çok ürün–istasyon eşlemesi olmalıdır. Aynı ürünü test siparişinde tek başına göndererek yönlendirme kuralını doğrulayın.
Yazıcı, ağ ve işletim sistemi bağlantısını ayrı test edin
Ağ yazıcısının panelde “aktif” görünmesi cihazın gerçekten erişilebilir olduğu anlamına gelmez. IP adresi değişmiş, yazıcı farklı ağa geçmiş, port engellenmiş, kâğıt bitmiş veya işletim sistemi kuyruğu durmuş olabilir.
USB yazıcı kullanılıyorsa cihazın bağlantı noktası değiştiğinde işletim sistemi aynı yazıcıyı yeni bir kopya olarak ekleyebilir. Uygulama eski yazıcı adına bağlı kalırsa test sayfası başka cihazdan çıkarken sipariş fişi çıkmayabilir.
Tarayıcı yazdırması ile kiosk/sessiz yazdırmayı ayırın
Standart web tarayıcısındaki window.print() çağrısı yazdırma iletişim kutusunu açar. MDN’nin Window.print() açıklamasında da bu davranış belirtilir. Kullanıcı etkileşimi olmadan doğrudan baskı isteniyorsa yönetilen kiosk, yerel yazdırma aracısı veya cihaz politikası gerekir.
Chrome Enterprise’ın SilentPrintingEnabled politikası etkinleştirildiğinde önizleme kapatılarak varsayılan yazıcıya sessiz baskı yapılabilir. Ancak yanlış varsayılan yazıcı seçilmişse fiş başka cihazdan çıkar veya hiç fark edilmez.
- Kiosk tam ekran gerçekten doğru parametre ve politika ile mi açılıyor?
- Varsayılan yazıcı mutfak yazıcısı mı?
- Tarayıcı güncellemesinden sonra politika hâlâ uygulanıyor mu?
- Yerel yazdırma servisi çalışıyor ve oturum açmış mı?
- Popup veya yeni pencere engeli baskı sayfasını durduruyor mu?
- Fiş şablonunun yüklenmesi tamamlanmadan yazdırma çağrısı yapılıyor mu?
Baskı kuyruğu, tekrar deneme ve mükerrer fiş koruması
Yazıcı geçici olarak çevrimdışıysa görev kaybolmamalıdır. Baskı görevi “bekliyor, gönderiliyor, başarılı, başarısız” gibi durumlarla izlenmeli; başarısız işler kontrollü aralıklarla yeniden denenmelidir. Fakat her yeniden denemede aynı fişin iki kez çıkmasını önlemek için idempotency anahtarı veya tekil baskı görevi kullanılmalıdır.
Başarılı kabul edilen an net olmalıdır. Uygulamanın yazıcıya veri göndermesi, kâğıdın gerçekten çıktığını yüzde yüz kanıtlamaz; yine de bağlantı başarısı, cihaz cevabı ve kullanıcı yeniden basma işlemi ayrı kaydedilmelidir.
QR Menü ve pazaryeri siparişlerinde ek kontroller
QR Menü veya pazaryerinden gelen siparişlerde kaynak mağaza kimliği ile restoran şubesi yanlış eşleşebilir. Sipariş entegrasyon tablosuna düşer ancak mutfak yazıcısı farklı şubenin ayarını kullandığı için görev oluşmaz. Ayrıca dış kanaldaki ürün kodu yerel ürünle eşleşmiyorsa istasyon bilgisi bulunamayabilir.
- Dış ürün kodu yerel ürün ve varyantla eşleşiyor mu?
- Kaynak mağaza doğru tenant ve şubeye bağlı mı?
- Otomatik kabul ve otomatik yazdırma ayrı ayrı açık mı?
- Sipariş kabul edilmeden mutfak görevi oluşturuluyor mu?
- İptal veya değişiklik olayları eski fişi geçersiz kılıyor mu?
- Yoğunluk anında kuyruk tüketicisi çalışıyor mu?
Mutfak siparişi sorunları neden–çözüm tablosu
| Belirti | Muhtemel neden | Kontrol / çözüm |
|---|---|---|
| Hiçbir sipariş çıkmıyor | Yazıcı çevrimdışı, yanlış IP veya kuyruk durmuş | Test sayfası, ağ erişimi ve spooler kontrolü yapın |
| Sadece bazı ürünler çıkmıyor | Ürün–istasyon eşlemesi eksik | Ürün kategorisi ve şubeye özel istasyonu doğrulayın |
| Manuel baskı var, otomatik yok | Kiosk/sessiz yazdırma veya görev tetikleyicisi çalışmıyor | Tarayıcı politikası ve otomatik baskı ayarını inceleyin |
| Fiş başka yazıcıdan çıkıyor | Varsayılan yazıcı ya da istasyon hedefi yanlış | Terminal ve istasyon bazlı yazıcı atamasını düzeltin |
| QR siparişi var, kasa siparişi çıkıyor | QR mağaza/ürün eşlemesi eksik | Kaynak mağaza ve dış ürün kodlarını eşleştirin |
| Aynı fiş iki kez çıkıyor | Tekrar deneme ve manuel baskı çakışıyor | Tekil görev anahtarı ve baskı geçmişi kullanın |
| Yoğun saatte gecikiyor | Kuyruk tüketicisi yavaş veya ağ kararsız | Kuyruk süresi, işçi sayısı ve bağlantı gecikmesini ölçün |
Adım adım mutfak aktarım teşhisi
- Tek ürünlü test siparişi oluşturun ve sipariş numarasını kaydedin.
- Siparişin doğru şube ve doğru durumda olduğunu doğrulayın.
- Ürünün istasyon ve yazıcı eşlemesini kontrol edin.
- Yazıcıdan işletim sistemi test sayfası alın.
- Kasa cihazından yazıcı IP ve port erişimini test edin.
- Uygulamadaki baskı görevi ve hata kaydını açın.
- Kiosk/sessiz baskı yerine önce manuel baskıyı deneyin.
- Başarısız görevi bir kez yeniden deneyip mükerrer baskıyı kontrol edin.
- Aynı testi QR veya pazaryeri kaynağıyla tekrarlayın.
Hangi durumda teknik destek gerekir?
- Yazıcı test sayfası aldığı hâlde uygulama baskı görevi oluşturamıyorsa
- Sipariş ve istasyon kayıtları doğru olduğu hâlde bağlantı sürekli zaman aşımına uğruyorsa
- Kiosk modunda otomatik baskı tarayıcı güncellemesinden sonra çalışmıyorsa
- QR veya pazaryeri siparişleri yanlış şubeye ya da yazıcıya gidiyorsa
- Kuyruk görevleri kayboluyor veya aynı fiş tekrar tekrar basılıyorsa
- Mutfak ekranı ile yazıcıdaki sipariş durumları birbirini tutmuyorsa
Sık sorulan sorular
Yazıcı açık olduğu hâlde neden fiş çıkmaz?
Cihaz açık olsa bile IP adresi değişmiş, port erişimi engellenmiş, kâğıt/kapak uyarısı oluşmuş veya işletim sistemi kuyruğu durmuş olabilir. Uygulama dışından test sayfası alınmalıdır.
Otomatik baskı için Chrome kiosk modu şart mı?
Standart tarayıcı yazdırması çoğunlukla kullanıcıya iletişim kutusu gösterir. Sessiz baskı için yönetilen kiosk politikası veya güvenilir bir yerel yazdırma bileşeni gerekir.
Bir ürün neden bar fişinde çıkıp mutfak fişinde çıkmaz?
Ürün veya kategorisi bar istasyonuna atanmış olabilir. Şube bazlı istasyon ve yazıcı eşleşmesi kontrol edilmelidir.
Siparişi mutfağa kesintisiz ulaştırın
Şube, istasyon, yazıcı, kiosk ve sipariş kuyruğunu aynı akışta inceleyerek mutfağa gitmeyen siparişlerin gerçek kesilme noktasını bulalım.
Restoran ve Kafe Yazılımını İnceleyin